حلويات شرقية

طريقة عمل البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة مثل المحلات طريقة بسيطة وسهلة كما أن طريقة عمل البسبوسة في المنزل لا تأخذ وقتًا طويلاً كما يعتقد البعض ويمكن تنفيذ طريقة عمل البسبوسة بأبسط المكونات وبمجهود بسيط وتكلفة أقل، كما أن طريقة عمل البسبوسة تختلف من بلد إلى أخرى واليوم نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة بأقل التكاليف ومن خلال طرق متعددة وجميع الطرق والوصفات سوف تعطي نتائج رائعة وسوف يعشق أطفالك طريقة عمل البسبوسة في المنزل أكثر من تناولها في محلات الحلويات والمكون الأساسي في طريقة عمل البسبوسة هو دقيق السميد حيث متخصص من أجل عمل البسبوسة وإليكم طريقة عمل البسبوسة في المنزل بسهولة.

طريقة عمل البسبوسة بالسميد

المقادير

  • كوبين ونصف دقيق سميد خشن.
  • كوب سكر.
  • كوب زبادي.
  • ربع كوب زيت أو زبدة.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 3 أكواب شربات.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.
  • لوز أو أي نوع مكسرات حسب الرغبة.
  • 3 ملاعق كبيرة طحينة.

طريقة عمل البسبوسة بالخطوات

  1. نحضر المضرب الكهربائي ونقوم بخفق الزبدة، والسكر، والزبادي معًا.
  2. نضيف إلى المكونات البيكنج بودر ودقيق السميد الخشن.
  3. نخلط المقادير البسبوسة جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا.
  4. نحضر صينية البسبوسة ونغلفها بالطحينة.
  5. نسكب خليط البسبوسة في الصينية ونقوم بتسوية السطح باليد.
  6. نقطع البسبوسة إلى مربعات ونزين كل مربع بحبة من اللوز.
  7. نقوم بوضع صينية البسبوسة في الفرن المسخن مسبقًا.
  8. نترك البسبوسة حوالي تلت ساعة.
  9. نخرج البسبوسة من الفرن بعد أن يحمر وجهها ونسكب عليها الزبدة المخلوطة بالقطر.
  10. نضع البسبوسة مرة أخرى في الفرن لمدة 3 دقائق.
  11. نخرج البسبوسة ونتركها تبرد ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها.

طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة

المقادير
  • 2 كوب سميد.
  • نصف كوب سمنة.
  • نصف كوب سكر.
  • كوب زبادي.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • نصف كوب جوز هند مبشور ناعم.
  • ملعقة كاكا.
  • كوب شوكولاتة مبشورة.
  • رشة ملح.
مقادير قطر طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة
  • كوب واحد ماء.
  • كوب سكر أبيض.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة بالخطوات
  1. نضع السكر، والماء، وعصير الليمون في طنجرة مناسبة على النار.
  2. نترك المكونات تغلي ثم نقوم بإضافة الشوكولاتة المبشورة إلى المكونات.
  3. نقلب جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة ثم نضيف بودرة الكاكاو ونقلب.
  4. نرفع الإناء من على النار ونتركه جانبًا.
  5. نخلط السميد مع الزبادي والسكر ونقلب جيدًا.
  6. نضيف جوز الهند إلى المكونات ثم نقوم بإضافة السمنة المذابة.
  7. نخلط المقادير معًا باستخدام اليد حتى تمتزج المكونات.
  8. نحضر صينية البسبوسة ونضع بها خليط البسبوسة وندخلها إلى الفرن.
  9. ننتظر حتى تنضج البسبوسة ثم نخرجها ونضع عليها خليط الشوكولاتة والقطر.
  10. نزين وجه البسبوسة بالشوكولاتة المبشورة.
  11. تلك أسهل طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

مقادير طريقة عمل البسبوسة
  • 2 كوب سميد.
  • كوب زبادي.

اقرء ايضا :طريقة عمل الوافل

  • نصف كوب سمنة بلدي.
  • ربع كوب جوز هند.
  • نص كوب سكر.
  • بيكنج بودر مقدار ملعقة صغيرة.
  • 2 علبة قشطة متوسطة الحجم.
  • شربات أو قطر.
  • حبات لوز للتزيين.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بالخطوات

  1. نخلط السميد مع السمنة البلدي وجوز الهند.
  2. نضيف إلى المكونات بيكنج بودر وزبادي وسكر.
  3. نقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس معًا.
  4. نحضر صينية البسبوسة ونضع بها نصف كمية الخليط الموجود لدينا.
  5. نضع القشطة فوق خليط البسبوسة.
  6. نسكب الجزء الآخر المتبقي من خليط البسبوسة فوق طبقة القشطة.
  7. نوزع حبات اللوز على وجه البسبوسة.
  8. ندخل البسبوسة إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة.
  9. نخرج البسبوسة ونضع عليها القطر ونتركها تبرد ثم نقطعها ونقدمها.

 

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق