حلويات غربية

طريقة عمل البيتي فور

إن البيتي فور من الحلويات والمخبوزات المميزة التي تقدم عادةً مع كوب الشاي الساخن أو كوب القهوة ويمكن عمل البيتي فور بأكثر من طريقة حيث يمكن عمل البيتي فور بالمربى أو عمل البيتي فور بالشوكولاته والمكسرات ويتميز البيتي فور بمذاقه الناعم واللذيذ، بالإضافة إلى أن طريقة عمل البيتي فور هي طريقة بسيطة وسهلة ويمكن تنفيذها من خلال استخدام الكوب أو الجرامات حسب الرغبة، يتميز البيتي فور باحتوائه على سعرات حرارية عالية حيث يحتوي على نسبة كبيرة من السكر والدهون وتزداد شعبية البيتي فور في الأعياد والمناسبات ولكن يجب تجنب الإفراط في تناول البيتي فور حتى لا يزيد الوزن واليوم نقدم إليكم طريقة عمل البيتي فور في المنزل بكل سهولة وبمقادير متوفرة.

طريقة عمل البيتي فور
مكونات عمل البيتي فور في المنزل
  • 3 حبات بيض متوسط الحجم.
  • 2 كوب زبدة لينة غير مملحة.
  • 2 كوب سكر أبيض مطحون ناعم.
  • 6 أكواب دقيق خاص للحلويات.
  • 1 ملعقة صغير قشر برتقال مبشور ناعم.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • 1 كوب مربى فراولة أو حسب الرغبة.
  • 1 ملعقة كبيرة ونصف بيكنج باودر.
طريقة عمل البيتي فور بالخطوات
  1. نحضر وعاء كبير ومناسب ونضع به البيض، والفانيليا، والزبدة، وقشر البرتقال المبشور.
  2. نخلط المقادير معًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تمتزج المكونات.
  3. نقوم بإضافة السكر الناعم الموجود لدينا بطريقة تدريجية إلى خليط البيض ونخفق حتى يتغير لون الخليط إلى اللون الأبيض المائل للأصفر.
اقرء ايضا :طريقة عمل السينابون
  1. نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونقوم بإضافة خليط الدقيق والبيكنج بودر إلى خليط البيض بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية وناعم.
  2. ننقل عجينة البيتي فور على وعاء نظيف ونغلفه بورق من النايلون.
  3. نترك البيتي فور يرتاح لمدة نصف ساعة.
  4. نقطع البيتي فور إلى قطع متوسطة الحجم.
  5. نأخذ كل قطة ونقوم بوضعها بين ورقتين من الزبدة.
  6. نفرد قطع البيتي فور باستخدام الشوبك.
  7. نقطع البيتي فور إلى الأشكال التي نرغب بها من خلال استخدام قطاعات جاهزة أو استخدام كوب قوة صغير للتقطيع.
  8. نحضر صينية الفرن ونخبز بها البيتي فور على درجة حرارة متوسطة.
  9. نخرج البيتي فور بعد أن يحمر وجه من الفرن ونتركه يبرد ثم نزينه بالمربى أو الشوكولاته وبألف هنا.

 

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق