حلويات سريعة

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

يعتبر صوص الشوكولاتة من أنواع الصوصات التي تستخدم من أجل تزيين الحلويات والكيك حيث يعطي صوص الشوكولاتة مذاقًا أقوى ومميزًا للحلويات والبان كيك بالإضافة إلى فوائد الشوكولاتة الصحية للجسم حيث إنها تعالج مشاكل الاكتئاب وتبعث السعادة في النفوس ولا نجد أحدًا لا يحب تناول الشوكولاتة أو صوص الشوكولاتة واليوم أحضرنا لكم طريقة عمل صوص الشوكولاتة بخطوات بسيطة وسهلة في المنزل لإضافة صوص الشوكولاتة إلى الحلويات أو تناوله كما هو دون إضافته إلى الحلويات فمذاقه شهي.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بنكهة الفانيلا

مكونات عمل صوص الشوكولاتة بالفانيليا
  • شوكولاتة خام مقدار كوب.
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة فيرن.
  • 1 ملعقة كبيرة نشا.
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
  • 2 كوب حليب سائل.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة

  1. نقطع الشوكولاتة الخام إلى قطع صغيرة الحجم ونتركها جانبًا.
  2. نحضر وعاء ونضع به الحليب السائل والزبدة والسكر ونقلب جيدًأ.
  3. نرفع خليط الحليب على نار هادئة ونضيف الفانيليا.
  4. نتأكد من ذوبان الزبدة ثم نقوم بإضافة قطع الشوكولاتة ونحرك المزيج جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة.
  5. نضيف النشا إلى الخليط ونقلب كي نحصل على صوص الشوكولاتة الشهي.
اقرء ايضا :طريقة عمل الكحك

طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء لتزيين الكيك

مكونات صوص الشوكولاتة البيضاء
  • 2 كوب حليب سائل طازج.
  • 1 كوب سكر أبيض.
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض منخول.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة فيرن.
  • نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
  • كوب شوكولاتة بيضاء خام قطع.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء بالخطوات
  1. نحضر قدر مناسب ونضع به الحليب والسكر والزبدة.
  2. نقلب المقادير جيدا ثم نرفع القدر على نار هادئة.
  3. نضيف الفانيليا والدقيق إلى المكونات على النار مع الاستمرار في التقليب.
  4. نقوم بإنزال الخليط على النار ونضع به قطع الشوكولاتة البيضاء ونقلب جيدًا حتى نتأكد من أن قطع الشوكولاتة قد ذابت واختفت في الخليط.
  5. باستخدام المضرب الشبكي نخفق جيدًا ثم نضع خليط الشوكولاتة البيضاء جانبًا كي يبرد.
  6. ندخل صوص الشوكولاتة إلى الثلاجة كي يبرد تمامًا وعند استخدامه لتزيين الكيك نخرجه ونستخدمه في الحال وبألف هنا.

 

 

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق