حلويات غربية

طريقة عمل الزبادى

يعتبر الزبادى من المأكولات المفيدة جدًا لجسم الإنسان ويمكن عمل الزبادى في المنزل بكل سهولة ويسر في المنزل حيث تعتبر طريقة عمل الزبادى في المنزل من الطرق المضمونة والآمنة التي تضمن لأطفالك تناول زبادى صحي ومغذي بعيدًا عن أي إضافات كيماوية أو أي مواد حافظة، كما أن اللبن الزبادى يتميز بمذاقه الحامض ويعتبر الزبادى من الأطعمة الغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن ويفيد الزبادى الجسم إفادة كبيرة حيث يحتوي الزبادى على كمية كبيرة من الكالسيوم المفيد لبناء العظام وتقوية الأسنان كما يحتوي اللبن الزبادى على نسبة عالية من البروتين المفيد في بناء الجسم، ويعتبر اللبن الزبادى من أهم الأطباق الرئيسية في وجبة السحور في شهر رمضان الكريم حيث يعمل اللبن الزبادى على ترطيب المعدة والشعور الشبع طوال فترة الصيام، واليوم نقدم لكم طريقة عمل الزبادى في البيت بكل سهولة ويسردون الحاجة إلى شرائه من السوبر ماركت حيث إن طريقة عمل الزبادى في المنزل توفر الأموال بالإضافة إلى أن مصدر الزبادى يكون معروف.

طريقة عمل الزبادى في البيت

مقادير طريقة عمل الزبادى في المنزل
  • لتر لبن حليب سائل وطازج.
  • كوب واحد من اللبن الزبادى الجاهز.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح طعام ناعم.
خطوات طريقة عمل الزبادى
  1. نحضر قدر مناسب ونضع به الحليب السائل ثم نرفع القدر وبه الحليب على نار هادئة.
  2. نترك الحليب على نار هادئة حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
  3. نرفع القدر من على النار ونتركه جانبًا كي تهدأ درجة حرارة الحليب ويصبح الحليب دافئ.

اقرء ايضا :طريقة عمل الكيكة العادية

  1. نحضر الزبادى ونضع عليه ربع الملعقة الصغيرة ملح ونقلب الزبادى مع الملح حتى تمام التجانس.
  2. بعد التأكد التام من أن الحليب قد هدأت حرارته نقوم بإضافة خليط الزبادى والملح إلى الحليب.
  3. نقلب الزبادى بالحليب حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  4. نسكب خليط الزبادى والحليب في وعاء من الفخار.
  5. نقوم بتغطية الوعاء الفخاري بقطعة من القماش تكون دافئة.
  6. نضع الزبادى في مكان دافئ مثل فرن البوتاجاز لمدة يوم كامل.
  7. بعد أن يتخثر الحليب ويتحول إلى زبادى نقوم بوضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 5 ساعات.
  8. أصبحت طريقة عمل الزبادى جاهزة ويمكن تناول الزبادى مع الوجبات والسلطات وبألف هنا.

 

 

 

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق