حلويات شرقية

طريقة عمل المهلبية

المهلبية من الحلويات المميزة الشهية التي تشتهر بها معظم البلاد العربية ويحب تناول المهلبية الأطفال والكبار مهما كانت أعمارهم ويمكن تحضير المهلبية بأكثر من الطريقة ويمكن أن يدخل العديد من المكونات الأخرى كالبسكويت أو السميد أو القشطة في إعداد المهلبية واليوم نقدم لكم طريقة عمل المهلبية الاقتصادية في المنزل بكل سهولة لإعدادها لأفراد عائلتك والاستمتاع بالمذاق الشهي.

طريقة عمل المهلبية بالفانيليا

مكونات عمل المهلبية
  • 1 كوب حليب بودرة.
  • 8 ملاعق كبير نشا.
  • 2 كوب سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 4 أكواب ماء.
  • 1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو ماء زهر.
طريقة عمل المهلبية بالخطوات
  1. نحضر طنجرة مناسبة لوضعها على النار.
  2. نضع الماء والحليب البودرة في الطنجرة ونقلب.
  3. نضيف النشا والسكر إلى الحليب والماء مع التقليب جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا.
  4. نقوم بوضع الفانيليا وماء الزهر على المكونات.
  5. نرفع المهلبية على نار هادئة.
  6. نستمر في التقليب حتى تصبح المهلبية كثيفة وجاهزة.
  7. نحضر أكواب التقديم ونضع بها المهلبية.
  8. ننتظر حتى تبرد تمامًا وندخلها إلى الثلاجة.
  9. تقدم المهلبية باردة وصحتين وعافية.

طريقة عمل المهلبية بالكاسترد

مقادير عمل مهلبية الكاسترد
  • 2 ملعقة كبيرة ونصف المعلقة حليب بودرة.
  • 2 ملعقة كبيرة ونصف كاسترد أصفر.
  • 2 كوب ونصف الكوب ماء.

اقرء ايضا :طريقة عمل الزبادى

  • 2 ملعقة كبيرة ونصف المعلقة سكر أبيض.
  • مكسرات للتزيين حسب الرغبة.
  • جوز هند مبشور خشن للتزيين.
طريقة تحضير المهلبية بالخطوات
  1. نحضر وعاء عميق ومناسب لنضعه على النار.
  2. نضع بالوعاء الماء والحليب ونقلب جيدًا.
  3. نرفع الوعاء على نار هادئة ونقوم بوضع الكاسترد والسكر مع التقليب.
  4. نستمر في تقليب المهلبية بالكاسترد حتى تصبح المهلبية كثيفة.
  5. ننزل المهلبية من على النار ونقوم بتوزيع المهلبية في أطباق صغيرة.
  6. نزين أطباق المهلبية بالمكسرات المجروشة المتوفرة لدينا مثل عين الجمل أو البندق أو اللوز.
  7. نرش على وجه المهلبية جوز الهند المبشور خشن وننتظر حتى تبرد المهلبية ثم نضعها في الثلاجة وتقدم باردة وصحتين وهنا.

 

 

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق