حلويات سريعة

طريقة عمل شربات الكنافة

شربات الكنافة من الأساسيات التي لا غنى عنها في تحضير الحلويات وخاصة الكنافة والبسبوسة كما يطلق على اسم الشربات أسماء عديدة مثل الشيرة أو القطر أو العسل أو السيرب وجميعها مسمى واحد وهو شربات الحلويات ويمكن من خلاله أن نسقي الكيك أو الكعك أو نقوم بعمل المهلبية بالشربات أو المعمول بالشربات حيث يدخل شربات الكنافة في العديد من الحلويات ويعطي مذاقًا طيبًا وشكلاً لامعًا للحلويات ويعتبر من الأساسيات في حلوى لقمة القاضي أو العوامة، لكن الكثير من السيدات تعاني من عدم قدرتها على تظبيط مذاق وقوام شربات الكنافة حيث يتم تحضير شربات الكنافة بمقادير معينة وعلى حسب الرغبة حيث يفضل الكثير من السيدات الحصول على شربات كنافة خفيف ولكن البعض الآخر يريد أن يكون شربات الكنافة ثقيل وهذا يعتمد على الذوق والرغبة ويمكن إضافة الفانيليا إلى شربات الكنافة كما يمكن أيضًا إضافة ماء زهر أو ماء ورد ولكن تلك تكون حسب الرغبة ونوع الحلويات، واليوم نقدم لكم طريقة عمل شربات الكنافة بالمقادير المظبوطة في المنزل.

طريقة عمل شربات الكنافة بعسل النحل

مكونات عمل شربات الكنافة في المنزل
  • كوب واحد ونصف الكوب ماء.
  • ثلاثة أكواب من السكر الأبيض.
  • ملعقة واحدة كبيرة من العسل الأبيض (عسل النحل).
  • نصف ليمونة طازجة.

طريقة تحضير شربات الكنافة

  1. نحضر طنجرة ونضيف إليها مقدار السكر والماء الموجود لدينا.
  2. نرفع الطنجرة على النار مع الحرص على أن تكون النار منخفضة.

اقرء ايضا :طريقة عمل الدونتس

  1. نترك المقادير على النار حتى تصل إلى مرحلة الغليان.
  2. نقوم بإضافة العسل النحل إلى المقادير مع التقليب.
  3. نضيف نصف الليمونة وننتظر حتى نحصل على القوام المطلوب لشربات الكنافة.
طريقة عمل شربات الكنافة بعسل جلوكوز
مقادير عمل شربات الكنافة
  • 2 كوب من السكر الأبيض.
  • مقدار ليمونة واحدة.
  • كوب واحد من الماء.
  • رشة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقة صغيرة من عسل الجلوكوز (متوفر في السوبر ماركت).

طريقة عمل شربات الكنافة

  1. نقوم بوضع السكر على الماء ونرفعهم على النار.
  2. عندما يغلي خليط السكر والماء نقوم بإضافة عسل الجلوكوز إليه.
  3. نضيف الملح وعصير الليمونة ونترك الخليط يغلي 10 دقائق ثم ننزل شربات الكنافة من على النار.

 

 

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق