حلويات سريعة

طريقة عمل البقسماط

البقسماط له العديد من الاستخدامات الخاصة بالمطبخ حيث إنه عبارة عن مسحوق الخبز ويستخدم البقسماط في تغليف العديد من اللحوم والدجاج والأسماك حيث يعطي  البقسماط مذاقًا طيبًا ومقرمشًا ويمكن تحضر البقسماط سادة دون أي نوع من الإضافات ويمكن إضافة العديد من التوابل إليه لإعطاء البقسماط مذاقًا أقوى ويمكن الحصول على البقسماط جاهزًا من المحلات التجارية ويمكن صنعه في المنزل بكل سهولة لتحضير أشهى أطباق اللحوم والدواجن المقرمشة واليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل البقسماط في المنزل بسهولة وكيفية تحضيره دون مجهود أو تكلفة.

طريقة عمل البقسماط المطحون في المنزل

مكونات عمل البقسماط المطحون
  • مقدار من الخبز الفينو.
  • نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر.
  • ملعقة صغيرة زعتر جاف.
  • ملعقة صغيرة ملح طعام ناعم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم المطحون.

طريقة عمل البقسماط الناعم المطحون بالخطوات

  1. نحضر مقلاة ونقوم بوضع زيت الزيتون بها.
  2. نترك زيت الزيتون يسخن ثم نقوم بوضع خبز الفينو أو أي نوع من الخبز مقطع قطع صغيرة جدًا في الزيت.
  3. ننتظر حتى يتحمص الخبز جيدًا ونستمر في التقليب حتى التأكد من أن الخبز قد تحمص.
  4. نحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بوضع الخبز المحمص بداخله ونطحنه جيدًا حتى يتحول إلى مسحوق ناعم.

اقرء ايضا:طريقة عمل الكنافة بالمانجو

  1. نقوم بوضع مسحوق البقسماط في وعاء ونضع عليه الفلفل الأسود والملح والزعتر ونقلب جيدًا.
  2. نحضر برطمان زجاجي ونقوم بوضع البقسماط به ونحتفظ به في مكان دافئ لحين الاستخدام.

طريقة عمل البقسماط الناعم بالبهارات

مكونات عمل البقسماط
  • 5 أرغفة عيش فينو غير طازج يفضل البايت.
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة.
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون ناعم.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير البقسماط
  1. نحضر صينية ونرص بها خبز الفينو.
  2. ندخل خبز الفينو إلى الفرن حتى يتحمص وننتبه على أن لا يحترق.
  3. نأخذ خبز الفينو المحمص ونضعه في الخلاط الكهربائي ونضيف إليه جميع التوابل الموجودة لدينا.
  4. بعد تحويل الفينو إلى البقسماط الناعم نقوم بوضع في كيس محكم الغلق ونضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق