حلويات شرقية

طريقة عمل الكنافة بالمهلبية

الكنافة بالمهلبية من الحلويات اللذيذة والشهية وتقدم الكنافة بالمهلبية في جميع الأوقات والمناسبات كما تحتل الكنافة عادةً مكانة كبيرة بين أطباق حلويات شهر رمضان الكريم، وتعد الكنافة بالمهلبية من الأطباق الشرقية الأصيلة وتفننت جميع مطابخ العالم في إعداد الكنافة بالمهلبية حيث يتم إضافة الفاكهة إليها كما يمكن عمل الكنافة بالمهلبية بأكثر من نكهة ومذاق واليوم نقدم لكم طريقة عمل الكنافة بالمهلبية بطريقة سهلة وبسيطة ومكونات متوفرة حيث يمكن تحضير الكنافة بالمهلبية في أي وقت.

طريقة عمل الكنافة بالمهلبية في المنزل

مكونات عمل الكنافة بالمهلبية البيضاء
  • نصف كيلو كنافة طازجة.
  • 2 كوب من الماء.
  • 1 كيلو حليب سائل.
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج.
  • 2 كوب سكر أبيض.
  • نصف كوب نشا ذرة.
  • 1 كوب سمن دافئ ومذاب.
  • 2 ظرف فانيليا بودر.

طريقة عمل الكنافة بالمهلبية البيضاء بالخطوات

  1. نقوم أولاً بتقطيع الكنافة إلى أجزاء صغيرة جدًا.
  2. نضع السمنة السائلة على الكنافة ونقلب جيدًا كي تتشرب الكنافة السمن.
  3. نحضر وعاء نظيف ونضع به السكر والماء ونقلب جيدًا.
  4. نرفع الوعاء على النار وعندما تبدأ مكونات القطر تغلي نضيف الفانيليا والليمون ونترك المكونات قليلاً ثم نطفئ النار.
  5. نقوم بتحضير طبقة المهلبية حيث نقوم بوضع اللبن في طنجرة ونأخذ منه مقدار كوب واحد فقط.
  6. نضع اللبن على النار ونتركه يسخن.

اقرء ايضا:طريقة عمل البقسماط

  1. نقوم بوضع النشاء في كوب اللبن الذي تم أخذه من كمية اللبن الموجودة لدينا.
  2. ندوب النشا جيدًا ثم نقوم بإضافته ببطء شديد إلى الطنجرة على النار مع التقليب ونحرص على أن تكون النار هادئة.
  3. نحضر صينية الكنافة ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت.
  4. نصنع نصف الكنافة في قاع الصينية ونبططها جيدًا باليد.
  5. نقوم بتوزيع طبقة من المهلبية فوق طبقة الكنافة.
  6. نضع النصف الآخر من الكنافة فوق المهلبية.
  7. ندخل الكنافة بالمهلبية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  8. ننتظر حتى يحمر وجه كنافة المهلبية ثم نخرجها ونتركها تبرد.
  9. نقوم بتوزيع القطر أو الشيره على وجه الكنافة بالمهلبية.
  10. نقدم الكنافة بالمهلبية وهي باردة وبألف هنا.
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق