حلويات شرقية

طريقة عمل قمر الدين

قمر الدين من المشروبات التي لها شعبية كبيرة جدًا خاصة في شهر رمضان الكريم، حيث تنتشر العديد من المشروبات المميزة في البلاد العربية منها عصير قمر الدين حيث يتم استخراج قمر الدين من فاكهة المشمش الطازجة ومن خلال تجفيفها بطريقة معينة يتحول إلى قمر الدين الذي نقوم باستخدامه كنوع من العصائر واليوم سوف نقوم بعرض طرق عمل قمر الدين في المنزل بسهولة ويسر حتى يمكن الحصول عليه في أي وقت كان كما أن هناك فوائد لا تعد ولا تحصى لقمر الدين حيث يعمل قمر الدين على إزالة الإرهاق والتعب من الجسم وتنشيط الدورة الدموية في الجسم، بالإضافة إلى أن قمر الدين يعطي شعورًا بالترطيب ويمنع الإحساس بالجفاف والظمأ خاصة في فصل الصيف وأوقات الصيام ويعمل قمر الدين على فتح الشهية ويساهم بشكل كبير الحماية من الإصابة بمرض فقر الدم.

طريقة عمل قمر الدين في المنزل

مكونات عمل قمر الدين في المنزل
  • 5 كيلو من فاكهة المشمش الطازجة.
  • صواني مصنوعة من الخشب.
  • لتر واحد من الماء.
  • ورق سيلوفان.

طريقة عمل قمر الدين في المنزل بالخطوات

  1. نقوم بغسل حبات المشمش جيدًا بالماء.
  2. ننزع النواة من داخل حبات المشمش.
  3. نحضر قدر ونضع به الماء.

اقرء ايضا:طريقة عمل السحلب

  1. نقطع حبات المشمش إلى قطع صغيرة ونضعها بداخل قدر الماء.
  2. نرفع قدر الماء على النار ونترك المشمش يغلي في الماء حتى يهرس تمامًا.
  3. نقوم بإنزال قمر الدين من على النار ونتركه كي يبرد تمامًا.
  4. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به خليط قمر الدين ونهرسه جيدًا ثم نقوم بتصفيته باستخدام المصفاة.
  5. نحضر الصواني المصنوعة من الخشب ونقوم بدهنها بزيت الزيتون.
  6. نسكب خليط قمر الدين على تلك الألواح الخشبية على شكل طبقات.
  7. نضع قمر الدين في الهواء حتى يجف.
  8. أثناء فترة الليل نقوم بتغطيته بقطعة من القماش حتى نتجنب نزول الندى عليه.
  9. بعد التأكد من أن قمر الدين أصبح جافًا تمامًا نقوم بإحضار ورق السيلوفان وندهنه بزيت الزيتون ونلف به شرائح قمر الدين.
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق