حلويات شرقية

طريقة عمل البسبوسة الطرية

تعد البسبوسة الطرية من الحلويات العربية المشهورة والتي لها صيت كبير في المناسبات والأعياد ويتم تحضير البسبوسة الطرية بشكل كبير في شهر رمضان الكريم حيث يحتاج الجسم إلى المزيد من السكريات والطاقة وتعد البسبوسة الطرية من أفضل الحلويات المحببة والمفيدة ويتم الاعتماد بشكل كبير وأساسي على دقيق السميد والحليب السائل عند تحضير البسبوسة الطرية واليوم نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة الطرية بطريقة بسيطة وسهلة.

طريقة عمل البسبوسة الطرية

مقادير عمل البسبوسة الطرية
  • نصف كوب دقيق أبيض منخول.
  • كوب ونصف دقيق سميد.
  • كوب واحد حليب سائل كامل الدسم.
  • كوب واحد سكر أبيض.
  • حبة بيض متوسطة الحجم بدرجة حرارة الغرفة.
  • ظرفين من الفانيليا البودرة.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 7 ملاعق كبيرة زبدة غير مالحة وتكون سائلة.
  • رشة صغيرة جدًا من الملح.

اقرء ايضا :طريقة عمل النوتيلا

  • كوب من اللوز المقطع شرائح ومقشر.
مكونات قطر البسبوسة الطرية
  • كوب من السكر الأبيض.
  • كوب ماء.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.
خطوات عمل البسبوسة الطرية
  1. نحضر وعاء كبير ونضع به السميد والسكر والدقيق ونخلط جيدًا.
  2. نضيف الملح والزبدة والبيكنج بودر إلى السميد ونقلب جيدًا حتى تمتزج المقادير.
  3. نضع البيضة والفانيليا والحليب السائل على المقادير ونخلط جيدًا باستخدام ملعقة خشبية.
  4. نحضر صينية وندهنها بالزبدة ثم نسكب خليط البسبوسة الطرية في الصينية.
  5. نقطع البسبوسة الطريقة إلى مربعات ونضع في كل مربع شريحة من اللوز.
  6. ندخل البسبوسة الطرية إلى الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة متوسطة.
  7. ننتظر لمدة نصف ساعة حتى يحمر وجه البسبوسة الطرية.
  8. نخرج البسبوسة الطرية من الفرن ونتركها كي تبرد تمامًا.
  9. نجهز القطر أو الشربات حيث نضع وعاء على النار ونضيف إليه الماء والسكر.
  10. نقلب السكر في الماء حتى تمام الذوبان.
  11. نقوم بإضافة عصير الليمون إلى خليط السكر والماء مع التقليب.
  12. نترك الشربات يغلي لمدة خمس دقائق.
  13. نسكب الشربات الساخن على البسبوسة الطرية وهي باردة تمامًا.
  14. نقدم البسبوسة الطريقة في طبق التقديم ونرش الوجه بجوز هند مبشور ناعم ويمكن الاستغناء عنه وصحتين وعافية.
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق