حلويات سريعة

طريقة عمل البسبوسة المصرية

تعتبر البسبوسة المصرية من الحلويات المميزة والشهية التي تميز بها المطبخ المصري، حيث عرفت البسبوسة أول ما عرفت في بلاد مصر ثم انتقلت بعد ذلك إلى الباكستان وفلسطين وبلاد الشام والعديد من الدول العربية والغربية، وقد قامت كل دولة بتحضير البسبوسة على طريقتها الخاصة واليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة المصرية بخطوات بسيطة ومكونات سهلة ومتوفرة.

طريقة عمل البسبوسة المصرية

مقادير البسبوسة المصرية
  • كوبين من دقيق السميد.
  • ربع كوب شربات.
  • كوب واحد من السكر الأبيض.
  • كوب واحد من جوز الهند المبشور ناعم.
  • ربع كوب من الحليب السائل.
  • كوب واحد زبادي.
  • ربع كوب سمنة وتكون بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
مكونات شربات البسبوسة المصرية
  • كوب سكر.
  • عود واحد من القرفة.
  • كوب ماء.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض.

طريقة عمل البسبوسة المصرية بالخطوات

  1. نقوم بتحضير شربات البسبوسة المصرية أولاً.
  2. نحضر طنجرة ونضع بها السكر والماء وعصير الليمون نقلب المكونات جيدًا.

اقرء ايضا :طريقة عمل البسبوسة الصيامي

  1. نقوم برفع شربات البسبوسة المصرية على النار ويجب أن تكون النار متوسطة.
  2. نترك شربات البسبوسة المصرية على النار حتى نلاحظ ظهور فقاقيع وأن قوام الشربات أصبح مناسب.
  3. نرفع شربات البسبوسة المصرية من على النار ونتركه جانبًا.
  4. نجهز الفرن الذي سوف نخبز به البسبوسة المصرية.
  5. نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة أي ما يعادل مائة وثمانون درجة مئوية ونتركه يسخن.
  6. نقوم بتحضير عجينة البسبوسة المصرية.
  7. نخلط دقيق السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج بودر في إناء عميق.
  8. نقوم بإضافة السمن ونبس بها البسبوسة المصرية حتى نتأكد من أن دقيق السميد قد تشرب السمن.
  9. ننزل بالزبادي والحليب السائل ونعجن البسبوسة المصرية جيدًا باليد حتى تتجانس المقادير.
  10. نحضر قالب البسبوسة وندهن القالب زبدة أو سمنة.
  11. ننزل بخليط البسبوسة المصرية في القالب ونقوم بإدخال البسبوسة المصرية إلى الفرن لمدة ثلث ساعة.
  12. عندما نلاحظ أن وجه البسبوسة قد أصبح ذو لون أحمر نخرج البسبوسة على الفور.
  13. نسقي البسبوسة المصرية بالشربات البارد فور خروجها من الفرن.
  14. نزين البسبوسة بالمكسرات وبألف هنا.
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق